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【大学】ハノイ大学

2022.06.03

【大学】ハノイ大学

ハノイ大学は、ハノイのタンスアン区グエントレイにあります。元、外国語大学として1959年に設立され、半世紀以上の運営を経て、学士、修士、博士のすべてのレベルで外国語教育をしています。こちらは、8つの専門学士プログラムを英語とフランス語で公式に訓練したベトナム初の大学でもあります。 11の外国語学科、言語以外の9つの専攻、完全に外国語での教育と学習、6つのトレーニングセンターと国際協力しています。2019年までに、英語で教わる3つの新しい専攻を開設し、高品質の言語教育を推進しています。ハノイ大学は5つの主要な方針を持っています:革新、品質高いの教育と研究、アクティブ、国際的かつ現代的な環境。   ハノイ大学は、国内外の優秀な学生が集まる場所です。キャンパスに沿って歩くと、韓国、中国、ラオス等からの交換留学生をよく目にします。    学校では異なる学習と教育の目的のために異なる建物を建ててます。各建物が異なる色で塗られているのが特徴です。それに加えて、設備の整った屋外フィットネスグラウンドがあります。 キャンパス内には、D4からD7までの学生用の寮もあります。学校には、ハノイ図書館と呼ばれる学生のための図書館があります。ここでは、ハノイ大学のすべての学生が学習に来ています。 朝の勉強の後に休んで、次のクラスの準備をする場所でもあります。学校の外には、おやつ、飲み物、学用品などを販売する店があります。これらはすべて、授業の前、授業中、授業後の生徒のための場所です。 学校には、DEL、フューチャースピーカーハヌ、ハヌタイムズなどのクラブから各学部まで、多くの活動とイベントがあります。おそらく、学校の最大かつ最もエキサイティングなイベントは、毎年の新入生歓迎会と大学設立記念日のお祝いです。 学校はすべての生徒にとって、4年間の学校生活、勉強と友達作り、経験を得られる場所です。 ~Information~ Hanoi University 住所地 : Nguyen Trai Street、Nam Tu Liem District、Hanoi、Vietnam 電話番号: (84-24) 38544338 Website: https://www.hanu.vn/

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【ベトナム料理】ニャチャン焼き春巻きコハン

2022.05.05

【ベトナム料理】ニャチャン焼き春巻きコハン

ベトナムは屋台の食べ物で知られています。ベトナム料理と言えば、世界中の観光客は、フォーやバンミーをよくイメージします。 上記の名物ほど有名ではありませんが、美味しさは負けないもう一品を紹介します:それがニャチャンの焼き春巻きです。 焼き春巻きは、ニャチャンの非常に有名な食べ物の1つです。この料理はベトナムの多くの都市や地方にありますので、グルメ好きな人には珍しい食べ物ではありません。ニャチャンに行かなくても、ハノイで焼き春巻きを楽しむことができます。そして、ハノイの若者に非常に人気のある焼き春巻き店の1つは「ニャチャン焼き春巻きコハン」です。「美味しくて、清潔で、安い」という理想を満たしたお店のひとつと言えます。現在、5つの店舗があります。 店内はシンプルなデザインで、適度なスペースでありながら、清潔で開放感があります。 ベトナムは高温多湿の気候の国であるため、暑い夏の日には、焼き春巻きのようなロールを食べることは非常にいい選択肢です。レストランの手作りタレは、焼き春巻きを美味しくする重要な要素の1つです。ここのタレは濃厚で金色です。タレの風味を高めるために、少し乾燥した玉ねぎを上に振りかけます。もちろん、この料理の主人公である焼き春巻きは言うまでもありません。 ここの焼き春巻きは美味しくて濃厚です。 焼き春巻きのフルセットには、生野菜、ハーブ、キュウリ、サワーマンゴー、ゴールデンチャーハンなどのサイドディッシュがあります。 広々とした空間でご家族ずれやご友人などカジュアルに楽しくお食事できるレストランになります。 ベトナムならではの食べ物を発見したい、あるいは暑い夏の日に食べやすいものを見つけたいなら、一度レストランに行って美味しい焼き春巻きを楽しんでみてください。 きっと後悔することはないです。 以下はお店の具体的な情報です。 価格:30.000 VND/セット(前払い)          ドリンク(レモンティー、ピーチティー、コカコーラ、...):10,000〜12,000 VND ~Information~ 店舗1:13H2, Lane 130 Xuan Thuy, Cau Giay, Hanoi 店舗2 : No. 69, Lane 12 Nguyen Van Huyen, Cau Giay, Hanoi 店舗3 : No. 1, Lane 69 Chua Lang Street, Dong Da, Hanoi 店舗4 : No. 22, Lane 32, Phung Khoang Market, Ha Dong, Hanoi 店舗5: No. 22, Lane 27, Phan Van Truong, Nha Xanh Market 店舗6 : Trieu Khuc、Thanh Xuan, Ha Noi 営業時間:9:30〜21:00 電話番号  : 0975 759 763 / 0979 318 922 Link FB : https://www.facebook.com/NemnuongNT.cohon

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【Bún Bò Huế 65】ベトナム料理・ブンボーフエ(牛肉麺)

2022.03.29

【Bún Bò Huế 65】ベトナム料理・ブンボーフエ(牛肉麺)

ベトナム中部のフエ名物ブンボーフエのお店【ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)】 ブンボーフエとは、米粉の太麺と牛肉を使ったライスヌードルで、日本では「牛肉麺」「牛肉うどん」とも呼ばれる料理です。 春雨とフォーはベトナムの伝統的な料理として有名ですが、牛肉を煮込んだスープに玉ねぎ、ニンニク、シナモン、ショ​​ウガなどのスパイスを加えます。最も人気があるのは牛肉のフォーで、次に鶏肉のフォーが人気です。 ベトナムの春雨料理には、乾春雨、ブンチャー、カニ春雨、カタツムリ春雨、フェーの牛肉春雨など様々な料理があります。中でもブンボーフエ(フェーの牛肉麺春雨)はベトナム人に馴染みがあるだけでなく、外国人にも大人気です。 ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)はなんと言っても麺がとても美味しいです。また味覚を刺激する濃厚でスパイシーなスープも麺によく合います。 このお店のブンボーフエには、牛肉、ソーセージ、もやしが入っています。薄くスライスされた牛肉は非常に柔らかく食べやすくなっています。トッピングにハーブやミント、バナナの花、もやしを追加することでさらに風味豊かになります。 ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)では、無料のドリンク(アイスティー、コーラなど)も提供しています。 緑、赤、黄色の3種類のボウルから選ぶことができ、ボウルの種類によって量や価格が異なります。 親切なスタッフが対応しています。 お店は2階建てで、広々としたスペースが確保されています。 お店はいつでも混雑していますが、商品の提供は比較的早いです。駐車スペースは限られていますので、ご注意ください。 美味しくて、健康にも良い料理と空間づくりを目指しています。 ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65) 営業時間  6:00~22:00 定休日    TEL    +84 88 869 52 65 参考価格  40,000 VND~60,000 VND 住所  ・65 Lang Street, Lang Ha, Dong Da, Hanoi  ・38A, Nguyen Hong, Lang Ha, Dong Da, Hanoi  ・4 P. Nguyen Van Loc, P. Mo Lao, Ha Dong, Hanoi  ・71 Dao Tan, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi 公式サイト https://bunbohue65.posapp.vn/

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【観光スポット】ホアロー刑務所

2022.04.02

【観光スポット】ホアロー刑務所

ホアロー刑務所は、ハノイのホアンキエムのホアロー通り1番にあります。建物は今でも残って、歴史の全期間の証であり、ベトナム人の不屈で粘り強い精神を象徴しています。   現在、刑務所は元の状態のままではありませんが、一度見に行かないととても残念です。ホアロー刑務所は、休日を含め誰でもいつでも訪れることができ、入場料も非常に安く、3万ドン程度です。 刑務所の構造設計は約500人の囚人を収容することができます。ホアロー刑務所は、フランスの植民地主義者の中で最も凶暴な武器である巨大な斬撃機械と並んで、世界で最も悪名高い刑務所の1つ、または東南アジアで最も恐ろしい場所のトップ5として知られています。 刑務所の別の場所:Cachotダンジョン、これは地獄の地獄であり、意図的な反対の行動をとる人や危険な犯罪者を監禁するために特化しています。名前が示すように、この場所は暗く、空気が不足しており、非常に窮屈です。Cachotで拘留されている囚人は拷問、残忍な殴打されていて、ひどい悪夢でした。 ここの囚人のほとんどは、疥癬、浮腫、および狂気に苦しんでいます。 しかし、拷問、残忍な弾圧でも革命兵士の不屈の精神を圧倒することはできませんでした。警備隊の暴力にもかかわらず、党の革命運動とイデオロギーの宣伝セッションは静かに行われた。1954年以来、刑務所は「ハノイ囚人収容所」としてベトナム政府に利用されてきました。1964年から1979年にかけて、ホアロー刑務所ではアメリカ人パイロットと国境捕虜を収容されていました。 ホアロー刑務所は、ハノイの間の「地獄」と呼ばれていました。囚人は束縛され、独房で残酷に殴打されていました。 ホアロー刑務所は、革命兵士の犠牲、苦難、勇気ある闘志とフランス植民地政権の野蛮な犯罪の証です。現在、ホアロー刑務所は愛国伝統の教育となっており、国内外の多くの観光客が訪れ、研究を行っています。 ~Information~ 住所    : 1 Hoa Lo、Hoan Kiem、Ha Noi チケット代 : 150円/人 営業時間  : 8:00 ~17:00

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【観光地】ハノイ蓮池

2022.07.07

【観光地】ハノイ蓮池

ハスではベトナムの国花であり、ベトナムの人にとって特別な花です。泥水の中で育って、美しい花を見事に咲かせるその姿から、つらいことがあっても強く生きるのだという想いを伝える植物とされている蓮の花です。花蓮では7~9月に開花期を迎え、7月中旬~8月中旬に見頃を迎えます。ハスの花は短命で、花びらが開きはじめてから3~4日で散ってしまいます。今回はタイ湖の蓮池を紹介したいと思います。   花蓮では、花の大きさで大型、普通、小型と分類され、濃いピンク系の花、白花、白にピンクが入り混じったものなど、意外にも多くの種類があり、蓮の園芸品種は現在約100種あると言われています。蓮の花の咲き方は一重咲き、八重咲き、千重咲きなどがあり、蓮の園芸品種は現在約100種あると言われていま。 蓮の季節になると、お店や市場で花が売られるだけでなく、バイクや自転車のカゴいっぱいに花を積んだ花売り娘をよく見かけます。ハス10本で50000VND(約250円)*花は時期によって値段が変わります。   ハスと写真を撮りたいの観客様には、ハスの花を見るのではなく、民族衣装のアオザイを着て、ハスの花と一緒に写真を撮ることもできます。こちらではアオザイレンタル(有料)もご用意しておりますので、記念撮影で一番おすすめです。 西湖(ホータイ)以外にも、タイ湖 花の谷、タイ湖の北にあるホン川沿いの植物園(ここは外国人が訪れる観光地というより、地元の人たちにとても人気のある有名スポットです)とかも蓮を見ることができます。 昔から、この湖の周辺にあるクアンバー村、ギータム村などは蓮茶づくりの村として伝統的工芸を持っています。連茶づくりと連茶の味わうことに関する精細さにより、連茶づくりはハノイの独特な文化の一部となってきました。連茶づくり方法として、花の蕾をこじ開けて、直接、おちょこ1杯分の茶葉を入れ、香りが逃げないように蓮の葉でチマキ状に包みおくという方法です。蓮の花が咲く季節になると、観客さんには連茶づくりを体験できるように、連茶づくり教室を開いて所が何箇所あります。 ベトナムでは、蓮の実や茎、花、根など全てが食用として利用されています。蓮の主な産地となっているのは、ベトナム北部。蓮の茎も食用として使われます、長さは50~60cmくらいで、断面は丸く、細長くて白い珍しい食べ物です。蓮の茎からエビや肉のサラダ、シーフードサラダ、炒め物などを作れます。または、豚カルビのレンコン汁、豆煮のレンコン汁など、おいしくて栄養たっぷりの料理もがたくさん作ることができます。 ベトナムの伝統的な冷たい、甘いデザートでチェーといいます。今回ハスの実のチェー(チェー・セン=Chè  sen)をご紹介したいと思います。ベトナムの夏はとても暑いのですが、氷を使ったハスの実のチェーは、とてもおいしく、涼しげなおやつなので、ベトナムでは人気があります。蓮の葉と蓮の花はお茶を作るのに使われます。 ロータスティーはハノイで長い間有名な飲み物でしたが、それだけでなく、鎮静効果があり、減量をサポートします。 ~Information~ 住所地:614 Lac Long Quan、Tay Ho、Ha Noi 参考の値段 入園料 40,000VND(約200円) アオザイレンタル 100,000VND(約500円)

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【お土産】ムーンケーキ  バオフォン

2022.07.21

【お土産】ムーンケーキ バオフォン

中秋節は、ベトナム語で「テット・チュン・トゥー(Tết Trung thu)」と呼ばれ、旧暦8月15日に毎年行われるお月見の風習です。中秋節になると、伝統的な食べ物「月餅(バイン・チュン・トゥ:Bánh Trung Thu)」を食べる習慣があります。中秋節の祝い方は変わってきましたが、現在でも「子供たちのための日」や「家族と過ごす日」として毎年大切にされているイベントです。 今回は、ハノイで有名な「月餅」を販売しているお店を紹介します。バイン・チュン・トゥ バオフォンは60年以上の歴史があり、ハノイで最も古い伝統的なムーンケーキ屋の1つと見なされています。何十年にもわたって、バオプオンのムーンケーキは今でも多くの人々からハノイの「古代の味」を保持してると思われています。   ムーンケーキ  バオフォンでは防腐剤を使わず、伝統的な製法で完全に作られているので、具材の風味が保たれています。ラード、レモンの葉、蓮のジャム、リブソーセージ、メロンの種、カボチャのジャムなどのミックスケーキの詰め物の材料は、慎重に選択され、安全な場所から輸入されています。美味しくて高品質な製品を作るために、各ケーキは細心の注意を払って労働集約的な手動の段階を経ます。 ムーンケーキ  バオフォンの製品には完全天然素材で防腐剤を使用していないため、月餅の推奨時期は以下のとおりです。 焼き菓子の場合:7〜10日の貯蔵寿命  ソフトケーキの場合:5〜7日の貯蔵寿命          時代が変わり、しだいに月餅をお供えする習慣から、食べる習慣に変わっていきました。月餅の丸い形は満月を意味します。おめでたい形である丸い月餅を切り分けて、家族みんなで食べるのが習わしとなっているのです。 ムーンケーキ はウーロン茶やジャスミン茶と一緒にいただくと、口の中がすっきりしておいしく食べられます。 60年以上の経験を持つバオフォンは、今でも伝統的な味わいをそのままに保ち、中秋節ごとにたくさんの人が並んでいます。この時期、月餅は親しい人同士のプレゼントとしても好まれます。 ~Information~ ムーンケーキ  バオフォンショップはハノイで2店舗があります。 店舗1:201A-B、Thuy Khue、Thuy Khue、Tay Ho、Ha Noi 店舗2:183 Thuy Khue、Thuy Khue、Tay Ho、Ha Noi 電話番号:+84 93 199 99 82 Website :http://banhtrungthubaophuong.com/

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【カフェー】ハノイハウスカフェ

2022.08.01

【カフェー】ハノイハウスカフェ

  ベトナムのコーヒは2010年頃より、コロンビアやインドネシアを抜いて世界第2位のコーヒー生産国となる。ベトナムの国内で人気があるだけではなく、外国観客の方にも大人気があります。一番売れてるのお土産です。ハノイの人気がある喫茶店は何回かぐるっとハノイから紹介しましたが、今回はホアンキエムにあるの"Hanoi house cafe"バーカフェを紹介します。 周りにも魅力的なカフェが多いですが、レトロな雰囲気を味わいたいならHanoi House Cafeを訪れてみましょう。建物の2階にある、店内のスペースは大きすぎず、古代の特徴があり、お店のハイライトはバルコニーエリアです。 ここではドリンクを楽しながら、ここから大聖堂を見ることも出来ます。ここに座って話していると、教会の鐘が聞こえることがあります。ハノイハウスカフェのように遠方から多くのお客様に愛され、称賛される場所はそんなにありません。この場所にとある外国人のお客さんがこういいました:「お店の空間は小さくて親密、フランス植民地時代のインテリアは100年歴史の流れを再現しています」。 コーヒーやドリンクに加えて、ここで友人とお酒を楽しむことができ、小さなバースペースは店に来る人々にワクワク感をもたらします. ここのバーテンダーはとても熱心です。英語出来るのスタッフもいますので、決めれない方スタッフまで声をかけてみてください!プライベートの空間が欲しい場合は室内席で、ユニークなインテリアを楽しみながら、メロディアスな音楽を聴いたりできます!ここでの飲み物は、お茶からフルーツジュースまでさまざまです。 お店の名前が示すように、ここに来る誰にとっても自分の家のような非常に親しみやすい空間を楽しめます。教会の周りの他のカフェと比べると、どうしても古びた感じがありますが、ここでいい景色を見れるし、美味しいドリンクの味で、初めて来てくれるの客さんにも好きになると思います。ただ、週末や祝日はいつも混んでいるので、行く前に電話で確認してね。 ~Information~ Hanoi House Cafe 住所地     :  2F, 47 Ly Quoc Su, Hoan Kiem, Ha Noi 電話番号  : 086 555 1847 Website  : Hanoi House Cafe Instagram : hanoihousebar

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【カフェ】ディン・カフェ

2022.07.15

【カフェ】ディン・カフェ

ハノイのホアンキエム区にあるĐinh Cafe(ディンカフェ)では、ベトナムの伝統的な飲み物であるcà phê trứng(エッグコーヒー)を味わうことができます。 ハノイ通りにはカフェがたくさんありますが、カフェの定番といえば、cà phê trứng(エッグコーヒー)です。 冬の寒い季節にはホットエッグコーヒーもおすすめです。 Đinh Cafe(ディンカフェ)はホアンキエム湖の北岸にあるレトロな雰囲気のカフェです。入り口は少し分かりにくいですが、1階のカバン屋さんの通路を奥へ進み2階に上がるとカフェがあります。 90年代にオープンしたĐinh Cafe(ディンカフェ)は、ハノイで有名なカフェです。お店のオーナーは、エッグコーヒー発祥と言われるCafé Giang(カフェジャン)の創業者の娘です。 エッグコーヒー エッグコーヒーを初めて飲む人には不思議な飲み物だと思われるかもしれませんが、一度飲んだらその苦くて甘い味が虜になるかもしれません。 Đinh Cafe(ディンカフェ)が有名になったのはエッグコーヒーだけでなく、カフェからの美しいホアンキエム湖の美しい景色を眺めるからです。 その魅力のおかげで、Café Dinhはいつも混雑していて、ハノイの人々も外国人観光客も魅了しています。エッグコーヒーはCaféDinhの代表的な飲み物であり、元の伝統的な味を今でも保持出来ています。 外の喧騒にも関わらず、この空間に来るといつも暖かさと安らぎを感じます。 ハノイを愛する人にとって、CaféDinhは単なるカフェーではなく、にぎやかな通りの喧騒の中でリラックスすることができる場所でもあります。 ここでのエッグコーヒーの価格はたったの25,000ドン /カップです。他の飲み物もこの旧市街で非常に手頃な価格で、誰でも気軽く注文出来ます。20,000~35,000ドンぐらいでここで最も人気な飲み物を楽しむことができます。 ハノイのローカルな雰囲気を楽しみたい観光客から人気のカフェです。 ~Information~ 所在地:13 Dinh Tien Hoang、Hang Trong、Hoan Kiem、Ha Noi 営業時間:7:00〜22:00(定休日なし) 電話:+84 24 3824 2960 Mail: dinhcafe13@gmail.com FB link : https://www.facebook.com/DinhCafe13  

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【観光スポット】フンフン壁画通り

2022.06.03

【観光スポット】フンフン壁画通り

長さ約200m、19種類の鮮やかな絵画が飾られたフンフンの壁画通りは、ハノイを訪れる際に必見の場所となっています。 今日のベトナム、特にハノイで起こっている急速な都市化により、文化的建築が過去に陥り、徐々に高層ビルに取って代わられることは避けられません。そのため、ホアンキエム区人民委員会は、首都の昔からの美しさを再現するために、フンフン壁画通りの建設を開始することを決定しました。 フンフン壁画通りは2018年末に正式に起工し、3ヶ月後に完成し、大変好評を博しています。絵画はベトナムと韓国の芸術家の絵から作られています。ここにある19個の絵画は、ハノイの過去の風景を部分的に再現出来ています。 ここにある作品のいくつかは、3Dで描かれたものもあります。 また、フンフン壁画通りも文化交流の場として使われています。この場所では、イベント「ベトナム文化の真髄」などの文化交流活動を定期的に行っており、世界中の観光客にベトナム伝統工芸村を宣伝しています。フンフン壁画通りは、ハノイの歴史と現代アートとつなぐ場所でもあります。 フンフンの壁画通りはハノイにさらに美しさをもたらします。 場所: 27b Phung Hung, Hang Ma, Hoan Kiem, Hanoi

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【国旗掲揚台】ハノイのフラッグタワー・観光スポット

2022.07.29

【国旗掲揚台】ハノイのフラッグタワー・観光スポット

ハノイの国旗掲揚台(フラッグタワー)は現在のベトナム軍事博物館の敷地内にあり、かつては世界遺産のハノイ城塞の一部で都市のシンボルとして観光スポットとなっています。 国旗掲揚台は長年の歴史的建造物であるだけでなくハノイで見逃せない観光地の1つです。バディン区のディエンビエンフー通りにあります。塔は19世紀初頭、ハノイ要塞の監視所として建てられ、現在はベトナム軍事歴史博物館の敷地内にあります。   塔は1805年に建設が始まり1812年に完成しました。 周囲は幅180m、高さ30m以上です。ベース、ポールボディ、ガゼボの3つの部分で構成されています。 ベースは3階建てで、下から上に向かって徐々に小さくなります。3階には東・西・南・北の4つの扉があります。頂上への階段は石とレンガで出来ており、トップは八角形のデザインになっています。         ホアンキエム湖からはおよそ1kmの場所に位置し、タクシーやバスで行くことができます。自転車を借りて通りを眺めることもおすすめです。 塔の上部には国旗があり、2〜3週間ごとに新しく交換されます。 頂上に続く階段を登ると、ベトナム軍事博物館やホーチミン廟、レーニン公園などハノイ市街が一望できます。   国旗掲揚台 開館時間 9:00〜17:00 休館日  月曜日 入場料  20,000VND 住所   28A Dien Bien Phu, Dien Ban, Ba Dinh Ha Noi TEL   +84 166 660 1425