言語を選択してください。

Vui lòng chọn một ngôn ngữ.

Please select a language.

COLUMNコラム

【Bún Bò Huế 65】ベトナム料理・ブンボーフエ(牛肉麺)

2022.03.29

ベトナム中部のフエ名物ブンボーフエのお店【ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)】
ブンボーフエとは、米粉の太麺と牛肉を使ったライスヌードルで、日本では「牛肉麺」「牛肉うどん」とも呼ばれる料理です。

春雨とフォーはベトナムの伝統的な料理として有名ですが、牛肉を煮込んだスープに玉ねぎ、ニンニク、シナモン、ショ​​ウガなどのスパイスを加えます。最も人気があるのは牛肉のフォーで、次に鶏肉のフォーが人気です。
ベトナムの春雨料理には、乾春雨、ブンチャー、カニ春雨、カタツムリ春雨、フェーの牛肉春雨など様々な料理があります。中でもブンボーフエ(フェーの牛肉麺春雨)はベトナム人に馴染みがあるだけでなく、外国人にも大人気です。



ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)はなんと言っても麺がとても美味しいです。また味覚を刺激する濃厚でスパイシーなスープも麺によく合います。
このお店のブンボーフエには、牛肉、ソーセージ、もやしが入っています。薄くスライスされた牛肉は非常に柔らかく食べやすくなっています。トッピングにハーブやミント、バナナの花、もやしを追加することでさらに風味豊かになります。
ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)では、無料のドリンク(アイスティー、コーラなど)も提供しています。





緑、赤、黄色の3種類のボウルから選ぶことができ、ボウルの種類によって量や価格が異なります。

親切なスタッフが対応しています。


お店は2階建てで、広々としたスペースが確保されています。


お店はいつでも混雑していますが、商品の提供は比較的早いです。駐車スペースは限られていますので、ご注意ください。
美味しくて、健康にも良い料理と空間づくりを目指しています。


ブンボーフエ65(Bún Bò Huế 65)

営業時間  6:00~22:00
定休日   
TEL    +84 88 869 52 65
参考価格  40,000 VND~60,000 VND
住所
 ・65 Lang Street, Lang Ha, Dong Da, Hanoi
 ・38A, Nguyen Hong, Lang Ha, Dong Da, Hanoi
 ・4 P. Nguyen Van Loc, P. Mo Lao, Ha Dong, Hanoi
 ・71 Dao Tan, Ngoc Khanh, Ba Dinh, Hanoi
公式サイト https://bunbohue65.posapp.vn/