2021.04.12
【カフェ】Đinh Café
Một trong những nét đặc trưng của Hà Nội đó là những tách café trứng xuất hiện ở nơi đây từ thời Pháp thuộc. Với những người con đã gắn bó cả cuộc đời trên mảnh đất kinh kỳ này thì hẳn những tách café đã trở thành một phần cuộc sống của họ. Lạc trong một góc phố cổ Hà Nội, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những những quán café san sát nhau từ lâu đời, cổ kính tới mới mẻ, khang trang. Và cũng thật thiếu sót nếu một lần đặt chân tới mảnh đất này mà quên thưởng thức một ly café trứng nóng hổi đặc biệt là trong tiết trời chớm đông se lạnh.
Mở vào những năm 90, Café Đinh đã trở thành một địa điểm quen thuộc với những người yêu Hà Nội. Ban đầu, quán được gọi là Café Bích – theo tên của vị nữ chủ quán. Bà là con gái ruột của cụ Giảng, người thai nghén nên Café Giảng – một thương hiệu café trứng lâu đời có từ thời Pháp thuộc. Đối với nhiều người, café trứng có vẻ còn đầy lạ lẫm, nhưng chắc chắn đây là thức uống có thể làm hài lòng kể cả những người khó tính nhất. Hương vị café vừa đăng đắngcủa café Việt, vừa ngọt ngào, béo mịn như kem của sữa đặc đánh với lòng đỏ trứng đã làm say lòng bao người. Ấy thế nhưng nhiều người biết về Café Đinh đôi lúc không phải vì đồ uống ở đây mà chỉ bởi một lý do đơn giản: quán café này nằm trên phố Đinh Tiên Hoàng, có tầm nhìn đẹp ra Hồ Hoàn Kiếm.
Mặc dù sự nổi tiếng của nó, nếu không phải cư dân ở đây, chắc hẳn sẽ khó khăn cho bạn để tìm được quán café đặc biệt này, thậm chí nó còn không có tới một tấm biển hiệu nào. Café Đinh tọa trên tầng 2 của một căn biệt thự Pháp cổ, ắt hẳn đã có tuổi đời hàng chục năm nay. Muốn đi lên quán, phải qua một cửa hàng bán túi xách rồi đi qua chiếc cầu thang cũ kĩ, nhuộm màu thời gian. Tại không gian có phần chật chội này là những bộ bàn ghế nhỏ, thấp đã bạc màu, một ban công bé tí teo có tầm nhìn ra Hồ Hoàn Kiếm, những bức tường cũ với rêu phong, những bức tranh ảnh về vẻ đẹp của Hà Nội đã đi cùng năm tháng và những ban nhạc nhẹ nhàng, du dương cất lên trong không gian tối, chật hẹp, tất cả mọi thứ hòa quyện lại tạo nên sự quyến rũ của nơi đây.
Chính bởi sự quyến rũ ấy mà Đinh lúc nào cũng đông đúc, thu hút cả những người yêu Hà Nội lẫn những du khách nước ngoài lỡ yêu hương vị café nơi đây. Hầu hết những vị khách quen thuộc ở đây là sinh viên, những người yêu nhạc, yêu nghệ thuật. Café trứng là thức uống đặc trưng của quán Café Đinh., nó vẫn giữ được hương vị truyền thống ban đầu. Về những loại đồ uống khác như café đen, café sữa, trà đá,… Du khách có thể tới đây thưởng thức đồ uống quanh năm từ màu sắc, hương vị tới hương thơm nồng nàn, quyến rũ bên trong không gian quán.
Người ta nói rằng Café đinh là một phần không thể thiếu trong bức tranh Hà Nội xưa. Mặc dù nhịp sống hối hả bên ngoài, bất cứ lúc nào bạn tìm tới không gian này, bạn sẽ luôn cảm nhận được sự ấm áp, bình yên. Một trong những cách tốt nhất để giữ cho tâm hồn bạn tĩnh lại, thnah thản hơn đó là thưởng thức những tách café ở ban công nhỏ phía bên ngoài và ngắm nhìn phố xá. Với những ngời yêu Hà Nội, Café Đinh không chỉ đơn thuần là một quán café mà còn là nơi bạ có thể thư giãn và tìm thấy chính mình giữa phố phường ồn ào tấp nập và bon chen.
Đinh cafe nằm ở số 13 Đinh Tiên Hoàng. Giá cafe trứng ở đây chỉ có 25.000 đồng/ cốc. Những đồ uống khác cũng có giá cả hết sức phải chăng nơi phố cổ này, phù hợp với túi tiền của mọi người, chỉ cần có trong tay từ 20.000 – 35.000 bạn đã có thể thưởng thức mọi món đồ uống đặc trưng nhất ở đây.
所在地： 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
