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【masako_vietnam】地域レポーター

2022.01.28

Traditional foods for tet #banhchung #gio✪𓂃 ベトナムのテト(正月)の伝統料... [Instagram]

Traditional foods for tet #banhchung #gio
✪𓂃 ベトナムのテト(正月)の伝統料理𓂃✪
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毎年この時期になると旦那さまが
バインチュンとゾーをもらってくる。
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ハムが苦手な私はあまり食べませんが、
手作りした人に申し訳ないので味見程度に
旦那といただきました。
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あっさりしたお味で食べやすいです。
少しの量がちょうど良い感じ♡
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𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃
ベトナムのテト時期の伝統料理
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✮バインチュン(𝗯á𝗻𝗵 𝗰𝗵ư𝗻𝗴)
ベトナムのお餅
日本の鏡餅的な料理らしい。
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✮ゾー(𝗚𝗶𝗼̀)
いわゆるハム
昔は各家庭で作っていたようですが
最近では店で買う人も多いようです。
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代表的な伝統料理でも近頃の若者は
食べなくなってきてるとも聞いています。
これは日本も同じですね。
𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃✰𓂃
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☘︎写真最後は夕食時に味見した2品☘︎
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バインチュンは餅なので
とってもベタベタします。
包丁で上手にカットしたのに、
フライパンで焼いた後に皿に
移す時にバラバラ事件発生...
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焼いて少しカリッとさせた方が
そのまま食べるよりも好きなんです❣︎
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