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【marieo_map】地域レポーター

2022.05.09

BÁNH CUỐN CAO BẰNG 🥰意外と好きでたまに食べたくなるのがBÁNH CUỐN (バインクオン)今までバ... [Instagram]

BÁNH CUỐN CAO BẰNG 🥰

意外と好きでたまに食べたくなるのがBÁNH CUỐN (バインクオン)

今まで
バインクオン=キクラゲと挽肉が入ってたり入ってなかったりの米粉ぷるぷるを、ブンチャーとかと同じようなヌクナムにつけて食べる

だったのだけども、新たなバインクオンに遭遇🙌

たまにCAO BẰNG と見かけてなにかしらと思いつつも、特に気にせずいつものバインクオン買うつもりで行ってみたら…

なにやら様子違う、バインクオンの具が木耳なくてひき肉も違う、そして卵🥚
つけるものもヌクナムじゃなくてソーセージの入ったスープ😳

予想外でびっくり、でもこれ美味しい🤤スープが優しい味でソーセージがまたおいしい
同じバインクオンでも全然違う味、最後の写真と比較してみてもちょっと違う💡

聞いたらCAO BẰNG は中国との国境近くの町で、その地域のBÁNH CUỐN 料理
米粉ぷるぷるバインクオン、ますます好きになる😙

地域の名前、侮り難し

BÁNH CUỐN CAO BẰNG 40k 🥰



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リンク元: Instagram
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